Grenache, syrah
Les Amours d’Haut Gléon rosé est le fruit d’une sélection rigoureuse de cépages parfaitement adaptés au terroir des Corbières. Le Grenache, généreux et fruité, apporte au vin une rondeur et des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) qui en font un rosé gourmand et séduisant. La Syrah, quant à elle, apporte structure et complexité, avec ses notes épicées et sa touche de fraîcheur qui équilibrent l’ensemble. Ensemble, ces deux cépages créent un vin rosé à la fois vibrant et élégant, où la fraîcheur et la profondeur se mêlent harmonieusement. Cette alliance reflète la quintessence des Corbières, un terroir où tradition et passion se rencontrent pour donner naissance à des vins d’exception.
Le visuel
Les Amours d’Haut Gléon rosé dévoile une robe délicate et lumineuse, d’un rose pâle aux reflets nacrés. Sa couleur éclatante et transparente reflète la fraîcheur et la pureté de ce vin, tout en annonçant sa gourmandise et son caractère fruité. Ce visuel, à la fois léger et attrayant, invite à la découverte d’un rosé vif et élégant, emblématique des cépages Grenache et Syrah qui le composent.
Le nez
Au nez, Les Amours d’Haut Gléon rosé séduit par une palette aromatique fraîche et expressive. Les arômes de fruits rouges (fraise, framboise, cerise) dominent, accompagnés de notes florales subtiles (pivoine, rose) et d’une touche d’épices douces. On perçoit également une légère minéralité, qui apporte une dimension méditerranéenne et une grande pureté. Ce nez vibrant et gourmand révèle toute la typicité du terroir des Corbières, avec une élégance et une intensité remarquables.
En bouche
L’attaque est vive et rafraîchissante, marquée par une belle acidité qui structure le vin avec finesse. La texture est légère et fluide, offrant une sensation de fraîcheur et de légèreté, sans lourdeur. Les saveurs de fruits rouges et les notes florales se prolongent en bouche, accompagnées d’une touche épicée qui rappelle la garrigue. La finale est longue et élégante, avec une persistance aromatique qui invite à reprendre un verre.
Amateurs de cuisine méditerranéenne, ce vin est fait pour vous !
Les Amours d’Haut Gléon rosé, avec sa fraîcheur et sa gourmandise, est un compagnon idéal pour les plats méditerranéens. Il sublime une salade niçoise, une pissaladière ou des légumes grillés. Ses arômes fruités et sa touche épicée rehaussent la saveur des tapenades, des antipasti ou d’une planche de charcuterie. En été, il se marie parfaitement avec une paella ou des grillades, apportant une fraîcheur qui équilibre la richesse des saveurs.
Vous êtes végétarien ?
Les Amours d’Haut Gléon rosé est également un excellent choix pour les amateurs de cuisine végétarienne. Sa légèreté et ses arômes fruités s’accordent à merveille avec une tarte provençale, une quiche aux légumes ou une salade de lentilles. Les fromages frais, comme la ricotta ou le fromage de brebis, trouvent en ce vin un partenaire idéal, tandis que ses notes florales et fruitées subliment les plats à base de tomates ou de poivrons.
Vous aimez les saveurs exotiques ?
Ce rosé méditerranéen se prête également à des accords audacieux avec des plats aux saveurs exotiques. Ses arômes fruités et sa fraîcheur en font un compagnon idéal pour des brochettes de poulet mariné, des tacos ou un ceviche. La vivacité du vin équilibre les saveurs épicées et sucrées d’un curry doux ou d’un plat à base de mangue, tout en apportant une touche de légèreté qui ravit les papilles.
