La Vigie AOP Corbières Boutenac
2020
15,50 €T.T.C.
La Vigie AOP Corbières Boutenac est située au sommet du Massif de la Pinède sur la commune de Boutenac et culmine à 273 m. Cette tour domine le paysage et permet la surveillance des bois alentours. Le terroir est particulier avec un climat méditerranéen et des sols caillouteux peu fertiles. Il permet une maturité optimale et une grande longévité des vignes.
Cette cuvée assemblage de Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre est vieillie 12 mois en fût de chêne.
Profil du vin
Cépage
Quelle Occasion ?
Dégustation
À table
Cépage
Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre
Quelle Occasion ?
Dégustation
Ce cru Boutenac possède une belle robe rouge rubis. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de prune, de tapenade de garrigue et d’épices. Bouche concentrée, tanins fins, la finale est longue et aromatique.
À table
A déguster avec un agneau rôti aux, légumes confits et pommes de terre grenaille ou un magret de canard grillé, sauce au vin rouge et figues.
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