Nissan Lez Enserune est une commune française située dans le département de l’Hérault et proche de Béziers. Le village compte un peu plus de 4000 habitants que l’on appelle les Nissanais. Le village de Nissan est niché les collines entre les vallées de l’Orb à l’est et de l’Aude à l’ouest. Depuis l’époque romaine, la région de Nissan Lez Enserune a été imprégnée par la culture de la vigne. On retrouve du raisin dans la plaine comme sur les côteaux qui jonchent la commune. La culture du vignoble s’est développé surtout à la fin du 19e siècle. Pour l’anecdote, la culture de la vigne a également eu un impact sur l’habitat de ce village languedocien. En effet, nombreuses sont les maisons du centre du village qui disposent de caves, de remises abritant autrefois les foudres en bois et les chevaux.
Nissan lez Enserune est une commune festive et dynamique qui vit l’été au rythme du tourisme et de la viticulture, représenté par Pierre CROS son Maire depuis 2008.
Les cyclistes et touristes qui participent à la randonnée du Canal du Midi pourront faire un stop bien mérité à Nissan lez Enserune. La commune est un site archéologique réputé entouré de vignes qui apportent au paysage une esthétique si particulière au Languedoc. Les ballades le long du canal pourront être complétées par une visite de l’Oppidum d’Ensérune ou du caveau des Vins du Pays d’Ensérune adhérent aux Vignobles Foncalieu. Une halte gastronomique et culturelle de toute beauté.
L’oppidum d’Ensérune est un ancien site gaulois situé à proximité de Nissan Lez Enserune. Perché une colline dont la silhouette est bien connue des touristes et des Nissanais. Depuis l’oppidum, on peut apprécier la vue sur Béziers comme sur une partie des terres narbonnaises. Parfois l’étang de Montady datant du moyen âge est visible avec son remarquable système de drainage en étoile.
La légende durant les siècles de l’oppidum d’Ensérune provient de sa position stratégique mais aussi des échanges commerciaux qui ont eu lieu à cet endroit avec les Grecs et les Etrusques.
Depuis le XIXe siècle ce site est ouvert et fait l’objet de fouilles qui ont fait émerger de nombreux vestiges exceptionnels de maison, d’outils, de céramiques et de statues. L’oppidum d’Ensérune abrite également une importante nécropole avec de nombreuses tombes et objets funéraires.
Si vous souhaitez faire une halte à Nissan Lez Enserune durant vos vacances ou votre randonnée le long du Canal du Midi, nous vous invitons à découvrir le musée de ce site archéologique exceptionnel.
Le Vignoble de Nissan-Lez-Enserune bénéficie d’un climat méditerranéen où les collines et les plaines offrent au raisin différents types de culture. Les vins produits grâce à ce vignoble sont très typiques des régions ensoleillées avec des cépages comme le Syrah, le Grenache, le Mourvèdre et le Carignan. La vigne de Nissan-Lez-Enserune est réputée pour la diversité de ses arômes que l’on explique par de nombreux sols argilocalcaires et schisteux. Les vins produits sont souvent des AOP Languedoc, une appellation de plus en plus réputée dans l’industrie du vin en France et dans le monde. De nombreux vignerons opèrent dans la région de Nissan Lez Enserune. Près de 400 d’entre eux sont membres de la coopérative des Vignobles Foncalieu.
Le vignoble de Nissan Lez Enserune produit de nombreux vins de grande qualité, appréciés de tous les amateurs de vins du Languedoc. Pour acheter ces vins, la meilleure idée reste de vous rendre au sein des caves des Vignobles Foncalieu si vous êtes de passage en touriste : Tous les vins sont disponibles au Comptoir de la Cité à Carcassonne ce qui vous permettra de déguster ces vins tout en profitant d’une vue imprenable sur la Cité de Carcassonne.
Si vous n’avez pas la chance de parcourir la région et que vous aimeriez goûter certains vins de ce vignoble, alors nous vous invitons à vous rendre sur la boutique des Vignobles Foncalieu qui recense la totalité des vins d’exception produits sur la commune de Nissan Lez Enserune.
Le Rosé prend de l’ampleur ces dernières années dans le cœur des amateurs de vins au dépend notamment de la Bière ou des vins blancs. Si vous faites partie des nouveaux amateurs de rosé, alors nous ne pouvons que vous conseiller de tester ce 100% Piquepoul noir pour vos apéritifs, pour un repas entre amis ou simplement pour surprendre vos proches. Un IGP Coteaux d’Ensérune à découvrir.
https://lesvignoblesfoncalieu.com/produit/piquepoul-rose/
La cuvée “Les Illustres” de l’Atelier Prestiges est une cuvée IGP Coteaux d’Enserune d’exception. On goutera dans cette bouteille les meilleurs terroirs du pays d’enserune, vendangés à la main et travaillé avec la plus grande minutie. D’une grande complexité, les Illustres et un vin de garde dans un tarif parfaitement abordable. Une pépite à découvrir et à offrir ou s’offrir.
https://lesvignoblesfoncalieu.com/produit/atelier-prestige-les-illustres/
Les vins d’Ensédune sont bercés par le climat sec et chaud du Languedoc. Un territoire aride où la vigne propose des cépages aux arômes marqués. Le Petit Verdot est une cuvée à déguster notamment sur vos viandes grillées, pour faire éclater en bouche les saveurs de l’été.
https://lesvignoblesfoncalieu.com/produit/ensedune-petit-verdot/
