À l’heure où la viticulture durable se développe, le vin biologique continue son évolution. Focus sur le vin de demain et sur les engagements pris par Les Vignobles Foncalieu. Découvrez enfin nos vins biologiques : des cuvées certifiées, alliant excellence et respect de l’environnement, à explorer sur notre boutique en ligne.

Historique du vin biologique

L’émergence du vin biologique s’inscrit dans une évolution plus large de l’agriculture vers des pratiques plus durables. Si les prémices de l’agriculture biologique remontent au début du XXe siècle, c’est véritablement dans les années 1970 que le mouvement prend de l’ampleur. En France, les premiers vignerons bio apparaissent dans les années 1980 et sont portés par une conviction forte : produire un vin plus sain, respectueux des sols et des consommateurs. La réglementation européenne a joué un rôle clé dans la structuration de la filière. En 1991, un premier règlement reconnaît officiellement l’agriculture biologique, mais sans encadrer spécifiquement la vinification. Pendant deux décennies, les vins étaient donc estampillés « issus de raisins bio », sans garantie sur les méthodes de transformation. Ce n’est qu’en 2012 que l’UE établit un cahier des charges complet pour le « vin biologique », imposant des règles strictes sur les intrants (sulfites limités, interdiction des additifs de synthèse) et les procédés œnologiques. Aujourd’hui, le vin bio représente près de 10% du vignoble français, avec une croissance annuelle soutenue. Cette dynamique répond à une demande croissante des amateurs de vins, de plus en plus sensibles aux enjeux écologiques et sanitaires. Les critiques initiales (vins soit disant moins stables, moins typés) ont été largement balayées par des cuvées primées et une reconnaissance grandissante des professionnels.

Les Vignobles Foncalieu : un engagement durable ancré dans le terroir

Depuis 2008, Les Vignobles Foncalieu ont fait de la viticulture durable un axe fort de développement. Notre approche repose sur trois piliers : la réduction des intrants, la préservation de la biodiversité et l’innovation agronomique. Gabriel Ruetsch, Responsable Agronome de notre union de 619 vignerons,
“Protéger nos terroirs et leur biodiversité est un défi de taille, et changer nos pratiques, une priorité”.

Concrètement, cela se traduit sur nos terroirs par : 

• 88 % des surfaces en certification environnementale (Bio, HVE, Terra Vitis). 
• La confusion sexuelle, utilisée sur plus de 50 % du vignoble pour réduire les traitements insecticides. 
• Une fertilisation raisonnée, avec des engrais organiques et des couverts végétaux pour régénérer les sols. 
• L’abandon des herbicides au profit d’un enherbement maîtrisé et d’un travail mécanique des sols. 

Et, toujours dans une perspective durable, notre engagement va au-delà des engagements de l’appellation vin biologique. Les Vignobles Foncalieu sont ainsi certifiés RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) par l’AFNOR. Ce qui inclut une démarche plus globale incluant la réduction de l’empreinte carbone, l’économie d’eau (optimisation de l’irrigation, récupération des eaux pluviales), l’innovation variétale, avec des cépages résistants comme ceux de la gamme NU.VO.TÉ (Artaban, Vidoc, Floreal). Cette volonté fait de notre structure un acteur clé de la transition écologique en Languedoc, prouvant que respect de l’environnement et rendement sont compatibles.

Nos références en vins biologiques

Parmi notre large gamme, à découvrir ici, Les Vignobles Foncalieu proposent plusieurs références biologiques qui illustrent nos savoirs-faire et notre philosophie. L’occasion pour vous de découvrir de nouveaux cépages, résistants à certaines maladies comme le mildiou, permettant une réduction des traitements. Plusieurs gammes de vins biologiques vous sont ainsi proposés dans nos références : 

• Gamme Sur Tes Pas
  Rouge (Pinot Noir)
  Blanc (Chardonnay)
  Rosé 
• Gamme Cardounettes
  Rouge (Cabernet Sauvignon)
  Blanc (Chardonnay)
  Rosé (Syrah)
• Gamme NU.VO.TÉ
  Rouge (Artaban, Vidoc)
  Blanc (Floreal)
  Rosé (Artaban, Vidoc)
• La Tannerie Bio (50% Merlot, 44% Cabernet Franc, 6% Grenache) 
• Esprit Artisan (Souvignier gris)
• Sillages Albarino (Albarino) 

Ces vins, certifiés AB (Agriculture Biologique) et souvent EVE Vegan, répondent aux attentes des consommateurs en quête de transparence. Ils sont aussi la preuve qu’un vin bio peut allier typicité du terroir, qualité oenologique et éthique environnementale.