L’été est la saison idéale pour se détendre, partager des moments conviviaux, profiter du soleil et pourquoi pas déguster un verre de vin, toujours avec modération ! Que vous soyez en bord de mer, sur une terrasse ou dans votre jardin, le choix du vin est essentiel pour profiter pleinement de ces instants. Voici trois conseils pour vous aider à choisir le vin parfait pour cet été.
Lorsqu’on pense à l’été, le vin rosé est souvent le premier à venir à l’esprit. Léger et rafraîchissant, il se marie parfaitement avec les journées ensoleillées et les repas estivaux. Pour cet été, optez pour un rosé fruité, aux arômes de fraise, de framboise ou encore de pêche. Ces vins sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, le Cinsault ou encore le Syrah, et se distinguent par leur fraîcheur et leur vivacité en bouche. Un rosé fruité est idéal pour accompagner une salade, des grillades ou même un apéritif entre amis. N’hésitez pas à le servir bien frais, autour de 8-10°C, pour en apprécier toutes les nuances.
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le vin rouge a tout à fait sa place en été, à condition de bien le choisir. Plutôt que de vous tourner vers des vins rouges puissants et tanniques, privilégiez des vins rouges légers et peu corsés, qui se dégustent légèrement frais. Les vins rouges issus de cépages comme le Pinot Noir, le Gamay ou encore le Cinsault sont parfaits pour la saison estivale. Ces vins offrent des notes de fruits rouges comme la cerise ou la fraise, et une texture soyeuse qui s’accorde bien avec des plats légers tels que des viandes grillées, des légumes rôtis ou des salades composées. Servez-les autour de 12-14°C.
Star de l’été et des bars, pourquoi ne pas découvrir le vin sous forme de cocktail ? Les cocktails à base de vin sont innovants, rafraîchissants, faciles à préparer et parfaits pour impressionner vos invités. Parmi les incontournables, le Spritz
Le Spritz revisité: du vin blanc sec, du jus concentré de pamplemousse ou de l’Apérol, de l’eau gazeuse et une tranche d’orange et le tour est joué !
Le Raspberry Tonic: du vin rosé, de la liqueur de fleur de sureau, de la purée de framboise, du citron vert et de l’eau gazeuse. Un cocktail parfaitement équilibré ! La recette complète ici.
Ces cocktails sont parfaits pour les soirées d’été, apportant une touche de fraîcheur et d’originalité à vos apéritifs.
Notre sélection pour vos cocktails.
L’été est le moment parfait pour explorer différentes variétés de vins et expérimenter de nouvelles façons de les déguster. Que vous soyez amateur de rosé fruité, de vin rouge léger ou que vous aimiez innover avec des cocktails, il y a toujours une option pour sublimer vos moments estivaux. N’oubliez pas de servir vos vins à la bonne température pour en révéler toutes les saveurs, et profitez pleinement de la saison avec un verre en main !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
